2011年8月13日土曜日

北海道紀行 『ぬくもりの宿 ふる川』の部

■夕食『元気をいっぱい!北海道三十品食材コース』


先付:とうもろこし二色寄せ


造里:鮫鰈、牡丹海老、鮪、間八

炊合せ:夏野菜十五種類の炊合せ

焼物:桜姫鶏朴葉焼

強肴:丸ごと蕪のポトフ

酢物:豚ヒレ変わりカツ

台物:比布産 虹鱒の陶板焼

食事と汁:十五穀米、生海苔の味噌汁
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菓子:黒胡麻プリンのココナッツ仕立て

■温泉

■朝食(ビュッフェ形式)

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