【8/22(tue)】今日は過ごしやすい一日でした。お昼は六本木一丁目のcafé LUMEで、冷やしココナッツヌードル。細手の麺にココナッツソースが絡み、海老やパクチーの風味とマッチします。ちなみにうどん、冷麦、素麺は太さが基準だそうで、うどんは直径1.7ミリ以上、冷麦は直径1.3ミリ以上1.7ミリ未満、そうめんは直径1.3ミリ未満なんだとか。それでいくとこれは冷麦って感じでしょうか（笑）ちなみに半田素麺や稲庭うどんなどの有名ブランドは、そんな基準には微塵も従う空気は無く、固有名詞の如き存在感でブレる余地がありません。
【8/23(wed)】日帰りで京都へ。京大名誉教授の山中康裕先生の講演を拝聴しに伺いました。アフターでは中華料理をいただきながら、今後の可能性をもろもろいただき、刺激を受けました。
【8/24(thu)】最近の朝の空は表情がないので少し寂しいです。気象の変化が影響しているのでしょうか？
今日のお昼は赤坂の行列店、會水庵にお誘いいただき、足を延ばしました。焼穴子玉子ふはふは丼か、焼鰯と釜揚げしらすの親子丼で迷いましたが穴子にしました。「ふはふは」と書いて「ふわふわ」と読みます。丁寧なお仕事を思わせる優しい仕上がりで、穴子、玉子、ご飯、そしてお汁や小鉢も美味しかったです。次の機会は鰯をいただこうと思います。
本日、業務時間終了後に、本社のコミュニケーションルームにて、ユニマルシェ社内イベントがありました。グループ従業員やパートナーの皆さんが参加できる催しです。野菜の販売会の他、生野菜をマヨネーズやお塩で、餃子・鯖缶・しっとりふりかけなどをホカホカご飯と共に、ジャムはクラッカーのせてなどなど、皆さんに試食していただきました。面白かったのは、マルシェで扱う『チョーコー 超特選むらさき』の利き醤油。2種類用意された醤油をテイスティングして、どちらが超特選品かを当てるクイズです！
【8/25(fri)】今日のお昼は六本木一丁目、赤坂アークヒルズの築地すし好 JIN仁へ。ランチメニューのアークヒルズセットは、写真のプレートの他にサラダ、そして蟹と鮪の小っちゃな丼付で1,620円でした。最初はお蕎麦食べよう！ってお連れのご希望で会社を出たものの、その方が行ってみたい店とおっしゃっているお店は、僕は行ったことがあるところでいまいちだったので、お昼は初めて伺うこのお店になりました。ランチのお値段としては高めですが、美味しいお寿司がこの量でこのお値段ならアリだと思います。
【8/26(sat)】今日は茅ヶ崎のまちスポでハワイアンイベント"LINO Aloha"に参加。僕は出店ではなくて、ハワイの楽しみ方のバリエーションを紹介するトークで参加しました。お天気に恵まれ、というかめっちゃ暑くて、帰宅時はヘトヘトでした。
爪、手入れしていただきました！(*'ω'*)
ってなことで夕飯は素麺を茹でてビビン麺にしました。キムチ、コチュジャン、ごま油の風味と鶏ささみの食感が食欲をかきたててくれました。
