【9/26(tue)】新橋の魚金へ。魚金は今までイタリアンバルのUOKIN PICCOLOやカーサ ウオキン神楽坂には行ったことあるけど、いわゆる「魚金」は初めてです。秋刀魚は、今年の水揚げの特徴なんでしょうか、それとも海外漁による稚魚乱獲の影響でしょうか。他はまだ食べてないのでなんとも言えませんが、脂が薄いです。苦味はとっても好きなバランスでしたが。お刺身はテッパンの美味しさでしたー！
二軒目は新橋のスポットライトへ。80年代歌謡曲を堪能しました！
【9/27(wed)】六本木一丁目の青蓮でレバニラ炒めを食べた。この店でレバニラを食べるのは初めてだ。なぜならば、レバーやニラって好き嫌いがあるので、よっぽど食べたい時じゃないと、メニュー提案しないから。で、初めて食べたら、レバーやニラの食感を感じるものの、味わいの主張はさほどでもなく、回鍋肉を思わせる仕上がりが想定外の味で美味しかった。レバニラ炒めという名の割には、もやしの存在感が際立っている(笑)
【9/28(thu)】FESTAが近づいてくる。待ったなしだ。でも夜は呑んで話すのだ。泉ガーデンのBalconyへ。微妙に修正しながら、自問自答を繰り返す。
【9/29(fri)】FESTAリハで横浜アリーナ入り。自分のパート確認、ゲストのアテンドなど、例年になく仕事が多かった。
差し入れいろいろ。甘いものは嬉しいですねー。
夜はすし処あおいでみなさんと会食。スピーチ内容確認中(笑)
