2018年3月26日月曜日

懐かしのビニール風船は、どこまで大きくできるかのチャレンジと、セメダインのような臭いに魅せられていた想い出


【3/19(mon)】今朝は新橋のかのやでげそ天そばを食べました。このげそ天がいつになくボリューミーで2つ分じゃね?ってぐらいの食べ応えでした。

夜、仕事の上がりが遅くなりました。ここしばらくはカオスとインスピレーションの間の行き来でテンションが上がったままで、一日の思考や感情を十分にリセットせぬままに次の日を迎えてる感じです。スチームでシワひとつなくアイロンをあてた真っ白で大きなテーブルクロスに、確実に残っているはずのひとかけらのパンくずが見つけられない、そんな感覚です。六本木 泉ガーデンのグランドタワー側の街路樹は早咲きの河津桜でしょうか。花振りが膨よかで彩りの強い立ち姿は、日常の連続性に読点を与えるが如くの安らぎを与えてくれます。

深夜からの食事というか呑み。すごく久しぶりに六本木一丁目の竹やんへ。ここ2~3回は混んでて入れませんでした。第二泉ガーデンがオープンしてテレビ東京がやってきてからは繁盛しているようです。



【3/20(tue)】終日会議なのでお昼は会議室でお弁当。大好きな亀戸升本のお弁当は、蟹ちらし寿司御飯に銀鱈漬焼、鴨ロース、海老茶碗蒸しなどが入った期間限定の「桜ごよみ」でした。

【3/21(hol)】休日に家族そろってすき焼き。お肉は宮崎県新富町からのふるさと納税返礼品、こゆ牛の肩ロースです。美味しくいただきました!


食後は懐かしのビニール風船を作って遊んだ。臭いも形状もセメダインにそっくりなネバネバした半固形状の液体をアルミチューブから押し出して丸め、付属の短いストローに付けて吹いて膨らませるやつ。この液体は酢酸ビニール樹脂をエタノールで溶かしたものらしい。エタノールは無害だけど、僕らが子どもの頃は酢酸エチルやシンナー類のトルエンといった有害物質を溶剤に使っていたものもあったらしい。当時はどこまで大きくできるかに競い合ってチャレンジしてたのと、セメダインのような中毒性を若干感じる臭いに魅せられていたことが思い出される。商品名は懐かしい名称も含めて、トラバルーン、プラバルーン、プチバルーン、ポリバルーン、チカバルーン、カラーチカバルーン、レインボーバルーン、キッズバルーンと実にバリエーションに富んでいます。



【3/22(thu)】桜シーズンを迎えて泉ガーデンにも造作が登場しました。第二泉ガーデン(正式名称は六本木グランドタワー)の方はキラキラ感がめっちゃ強いです。


【3/24(sat)】和歌山名物B級グルメ、せち焼き作った。お好み焼きのようですが、焼きそばを卵で固めたものです。ちょっとぐちゃっとしちゃいましたが。

【3/25(sun)】六本木一丁目、スペイン坂の桜並木。すっかりコンクリートで固められた街並みを彩る桜は、可憐な美しさと儚さを目一杯主張する存在だ。が、この坂道が小高い丘に至る草木茂る土砂の道だったらどうだろうか。桜はもっと違った情感をそのアーチをくぐって進むものの情感の深層に訴えてくるように思う。





2018年3月19日月曜日

日本人が考案した昭和のデザート「プリンアラモード」に欠かせないもの


【3/11(sun)】今日はイベントで世田谷へ。夕方に会社に戻って22時半頃までブレスト。さすがにお腹が空いたものの日曜日の深夜とあってなかなかお店が開いていません。が、とりあえず六本木に出てみたらヨリドリミドリでした。芋洗坂の玉金は安くて美味しい安定のクオリティ。なぜかおねえの方がめっちゃいらっしゃったこともあって、ちょっと変わった活気に満ちていました。遅めのスタートでしたので25時過ぎまで、あっという間にてっぺん越えました。




【3/13(tue)】ランチはいつものCafé LUME。今日はポークカツレツとラザニアのコンビです。

【3/14(wed)】連日のCafé LUME。今日はサーモングリルとクリームパスタ。パスタはオレッキエッテです。

【3/15(thu)】仕事で遅くなって深夜からの食事。会社が入居する泉ガーデンのグリル&バーのBalcony。ガーリックシュリンプが美味しいです!

【3/16(fri)】神谷町に出た足で遅めのお昼、蕎麦屋のよつぎやでもやしとニラの坦々蕎麦。

【3/17(sat)】NP祭@大阪なんば御堂筋ホール。春の好日に会場いっぱいの方にお運びいただきましたこと、そしてユニマルシェ・スタートセットの即売は急なご案内にもかかわらず多数のお求めをいただきましたこと、本当にありがとうございます。お昼にはナント!マルシェ食材づくしのお弁当を、モグモグタイムには苺をいただきました。久しぶりに東京を離れて現場のイベントに参加し、このタイミングでたくさんのお声がけやご期待いただきましたこと、本当にありがたい限りです。感謝です!






【3/18(sun)】今日は二子玉川へ。お昼はCAVALIER Bistro & Bakeryでいろいろ頼んでみんなでシェアしました。パスタはヤリイカ・菜の花・レンコン・スナップエンドウ・ブラウンマッシュルームのトマトソース、バーガーは黒毛和牛100%パティにベーコン&レッドチェダーチーズ、ブイヤベースはヤリイカ・ムール貝・ホタテ・海老・あさりなど。パンは食べ放題ですが、そんなには食べられないですね(笑)




おやつの時間は100本のスプーンFUTAKOTAMAGAWAで休憩。どこも混んでいるので、シナボンとここと両方で待機して早く入れた方に入ろうってことで、こっちになりました。シナボン側は列も予約台帳も何もない無法状態で、席取ったもん勝ちの状況に、お客さんが統制しないお店に対してあちこちで怒りを露わにしていました。

甘いものを食べたかったので、100本のスプーンでプリンアラモード頼みました。アラモード(à la mode)の本来の意味はフランス語で「流行の」「現代風」ですが、「アイス・クリーム・果物などを乗せたデザート」の意味で使われています。ちなみにプリンアラモードは日本人が考案したデザートだそうで、横浜にある「ホテル ニューグランド」内にある喫茶店「ザ・カフェ」が発祥とされています。戦後に誕生したプリンアラモードは、まさに当時の「流行の最先端のプリン」だったことが名前の由来のようです。昭和ノスタルジーいっぱいのプリンアラモードは、舟形のガラスの器、ちょっと固めのカスタードプリン、ホイップクリームの3点セットが欠かせないと僕は思います。

夜は自宅でカレーブッフェ。3種類のカレーを用意していろんな味を楽しみました。

孫の志奈がお泊りしました。



2018年3月11日日曜日

野菜高騰の折、こんなに気前良くサラダバーしてていいのか?な、ご贔屓ランチスポット


【3/4(sun)】オムライスを作って食べました。基本的には子どもが好むような食べ物が好きです(笑) ケチャップ増しです!

パリNo.1発酵バターのお店、ベイユヴェール(beillevaire)のバターサンドをいただきました。味は「ラムレーズン」「ビターチョコ」そして「ミモレット」。3人でシェアして3つの味を楽しみました。

夕方の空は、いつになく表情が豊かだった。こういう表情を時々みせる自然には感動を超えて畏怖の感情が湧きあがります。

109シネマズ湘南で『15時17分、パリ行き』観た。2015年8月21日に高速鉄道タリス車内で発生した銃乱射事件に立ち向かった3人の若者の実話。87歳を迎えた監督のクリント・イーストウッドは、主演の3人に実際にタリス銃乱射事件に巻き込まれた3人を本人役として起用、さらに乗客として居合わせた人たちが出演し、実際に事件が起こった場所で撮影に挑んでいる。3人の若者を少年時代から描いていくことで、この事実が必然だったかのような感覚に包まれる。

映画の後はテラスモール湘南でお刺身買って、夜は久しぶりに家で手巻き寿司を楽しみました。


【3/5(mon)】ランチは六本木一丁目のRUBY JACK'S Steakhouse & Barにて。いろいろとお話を伺いながら、有意義な時間を過ごしました。


夜も会社と同じビルに入るイタリアン、トラットリア・イタリアへ。「桜えび、アンチョビと春キャベツのピッツア」や「ハマグリとフレッシュトマトのスパゲッティ カラスミ風味」など、目新しいメニューにチャレンジしました。



【3/6(tue)】六本木一丁目、常連のcafé LUMEでポークカツレツとラザニアのランチ。サラダバー、スープバー、ドリンクバーもついて、ヘルシーで満足度高いです。常連と言えば浄蓮の滝が歌詞に出てくる名曲「天城越え」を思い出します。『NHK紅白歌合戦』で史上最多記録の9回も歌われており、うち2回は紅組のトリをつとめたこの曲。同じく石川さゆりの代表曲「津軽海峡冬景色」が72.7万枚とミリオンに迫るセールスなのに対して、驚くべきことに4.8万枚しか売上げておらず、オリコンの最高も46位。意外ですねー!(@_@)

【3/8(thu)】3月8日、国際女性デーの今日は会社の創立記念日。1999年の創業から19年が経ちました。僕自身はこの会社と縁して間も無く8年、まだ社史の半分もご一緒してませんが、前職に勝るとも劣らない密度の経験をさせていただき、また現在もそれは進行形です。「青春とは人生のある時期ではなく、心の持ち方を言う」と詠った偉大な詩人はまた「年を重ねただけで人は老いない。理想を失う時に初めて老いがくる」と言っています。会社組織も同じだと思います。カオスの中にワクワクするものを見つけて一目散に向かっていく、子どもを見て感心することのひとつです。写真は昨日、Ruby Jack’sでいただいたanniversaryプレートです。

冬に戻ったような寒い風雨の中、ランチはいつものcafé LUME。チキンソテーとジェノベーゼのフジッリパスタ。をいただきました。プレートに野菜のってるけど、サラダバーでさらに野菜モリモリ。そして今日のスープバーはコーンスープ。熱々のスープを飲むと、♪あったかいんだからぁ〜♪で一世風靡したクマムシを思い出します。

【3/9(fri)】今日も六本木一丁目のCafé LUMEでランチ。曜日替わりのA / Bランチなのでメニューを選ぶ楽しみはありませんが、ココのウリはジャスト1,000円でスープ、ドリンク、そしてサラダのバー三兄弟!特に野菜高騰の折、こんなに気前良くサラダバーしてていいのか?と思いますが、お店の人も「どんどん召し上がってください~」と寛容。思うにこのCaféは、高級賃貸レジデンスの森ビルアークタワーズ居住者が利用できる、ダイニングラウンジ・ゴルフレンジ・PCルームを備えたアークヒルズ・スパ・アネックスの併設施設、オマケみたいな位置づけだからだと推察されます。おそらくはレジデンスに入居するハイソな方々のために良質で十分な食材を調達し、一般開放された併設Caféで我々がストック調整のためにリーズナブルにその恩恵にあずかることができるというすばらしい互助システムなのではないでしょうか。(真偽は定かではありません!笑) 今日のメインはカジキマグロのグリルとトマトソースペンネ。午後に向けて気持ちをリセットできるお気に入りの場所です。

藤沢駅南口のリンガーハットで野菜たっぷりちゃんぽんを食べた。きくらげを含む国産7種類の野菜をたっぷり480g!食べても食べても野菜が減らないです。でも、多くの人がこれを頼んでいました。そして女性客が多いのも特徴的でした。

ナパヴァレーワインのColby Red、2014年ヴィンテージをいただいた。アメリカを代表する品種ジンファンデル(10%)とプチ・シラー(15%)、ボルドーの代表品種であるカベルネ・ソーヴィニヨン(55%)とメルロー(10%)、オーストラリアの代表品種シラー(10%)の5品種をバランス良くブレンドしてつくられたユニークな赤ワイン。コルビーはワインメーカーオーナーのダリル・グルーム氏の息子の名前。10歳の時に心臓手術を受け、現在は健康に暮らしている。このことから親子は小児心臓疾患を援助する団体や病院に売上の一部を寄付しており、その意向がラベルのハートのデザインとなっている。

【3/10(sat)】バターチキンカレーのポットパイ食べた。パイは192層らしい。192は、3×2×2×2×2×2×2 に因数分解できるから、パイ生地をまず三つ折りにして、都度都度記事を薄く伸ばしながら6回二つ折りにしたってことですね。


ユニマルシェで買った「王国のグリーンカレー」、青唐辛子の強い辛さと ハーブがミックスされた エスニックな風味の本格的なタイカレーペースト で、グリーンカレーを作って食べた。かなり辛くなったのではちみつでマイルドにしてみましたが、それでも毛穴開きまくりです!(笑) カレーはスパイスのインド、スープ状サラサラの英国、リンゴと蜂蜜どろっとした和風などいろんなタイプがありますが、どれも大好きです。ワインは Healdsburg Ranches の Zinfandel を。

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